Кето-дієта: основні принципи і корисні продукти
Час на читання: 7 хвилин
Що таке кето-дієта?
🥑 Кетогенне харчування, або кето, – це дієтичний підхід, який базується на високому вживанні жирів, помірному споживанні білків та дуже низькому вживанні вуглеводів. Основна мета кето-дієти полягає у викликанні метаболічного стану, відомого як кетоз, коли організм використовує жири як основне джерело енергії, а не вуглеводи.
Основні принципи кето-дієти:
1. Високе споживання жирів: Головним джерелом енергії у кетогенному харчуванні є жири. Організм переходить на жири як паливо, що сприяє спалюванню зайвих жирових запасів.
2. Помірне споживання білків: Білки важливі для будівництва м’язової тканини, але у великих кількостях можуть впливати на рівень цукру в крові і вийти з кетозу.
3. Дуже низьке споживання вуглеводів: Основна ідея полягає в обмеженні вуглеводів до 20-50 грамів на день, що допомагає утримувати організм у стані кетозу.
Корисні продукти на кето-дієті:
🥦 Деякі з популярних продуктів, які підходять для кетогенного харчування, включають:
1. Авокадо: Багаті жирами та діетичними волокнами, низькі на вуглеводи.
2. Оливкова олія: Джерело здорових жирів та антиоксидантів.
3. Спаржа: Містить вітаміни та мінерали, в той час як вуглеводів мінімум.
Цікавий факт:
Згідно з дослідженням National Center for Biotechnology Information, кето-дієта може мати корисний вплив на зниження ризику захворювання на цукровий діабет типу 2.
Висновок полягає в тому, що кето-дієта може бути ефективним інструментом для досягнення здорової ваги та поліпшення метаболічного стану. Проте, перш ніж розпочати будь-яку дієту, важливо поговорити з лікарем або дієтологом для визначення відповідності вашим потребам та здоров’ю.
Sources: